Diamanthaas sous vide + Citrus en Koriander Marinade

Diamanthaas sous vide is een ware smaakbeleving voor de fijnproever. Door de diamanthaas, een bijzonder mals en sappig deel van het rund, te bereiden met de sous vide techniek, ontstaat er een gerecht van uitzonderlijke kwaliteit. Dit recept tilt de natuurlijke, rijke smaken van de diamanthaas naar een hoger niveau, terwijl het vlees zijn malse textuur behoudt.

Het bereiden van diamanthaas sous vide is verrassend eenvoudig, maar het resultaat is van restaurantkwaliteit. Het is een ideale keuze voor een indrukwekkend diner thuis, waarbij je je gasten kunt verrassen met een zacht, smaakvol stuk rundvlees dat smelt op de tong.

Dit recept is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor de smaakpapillen.