Erwtensoep, ook wel bekend als snert, is een iconisch Nederlands gerecht dat perfect past bij koude winterdagen. Met mijn erwtensoep slowcooker recept tover je deze traditionele favoriet moeiteloos op tafel.
Heb je zin in een warme kom erwtensoep op een koude dag, maar heb je niet veel tijd om te koken? Dan is dit erwtensoep slowcooker recept perfect voor jou! Met een slowcooker kun je genieten van de heerlijke smaak van erwtensoep zonder uren in de keuken te staan.
In dit recept laten we je zien hoe je deze hartige erwtensoep kunt bereiden met behulp van een slowcooker.
Erwtensoep uit de slowcooker.
Beschrijving
Deze erwtensoep wordt bereid in een slowcooker, wat betekent dat je geen uren in de keuken hoeft te staan. De slowcooker doet al het werk voor je terwijl jij geniet van de heerlijke aroma's die zich door je huis verspreiden.
Het geheim van deze erwtensoep zit hem in de gedroogde erwten, die langzaam gaar worden en een rijke, romige textuur geven aan de soep. Samen met verse groenten en kruiden ontstaat er een hartverwarmende maaltijd die je keer op keer wilt maken.
Eet smakelijk!
Ingrediënten
Instructies
-
Spoel de gedroogde erwten grondig af onder koud water en laat ze uitlekken.
-
Voeg de fijngehakte ui, plakjes wortel, plakjes selderij en fijngehakte knoflook toe aan de slowcooker.
-
Voeg het laurierblaadje, gedroogde tijm en jeneverbes toe.
-
Voeg de afgespoelde gedroogde erwten toe aan de slowcooker.
-
Giet 2 liter water in de slowcooker en voeg de runderbouillon blokjes en de krabbetjes toe.
-
Plaats het deksel op de slowcooker en zet deze op de laagste stand.
-
Laat de erwtensoep 8-10 uur langzaam koken, tot de erwten zacht en gaar zijn.
-
Haal de krabbetjes uit de slowcooker en haal het vlees van de botten af.
-
Snijd het vlees in stukjes en voeg het weer toe aan de erwtensoep.
-
Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg bij het serveren heerlijke rookworst toe aan je soep voor de perfecte erwtensoep ervaring!
Notitie
4 heerlijke bijgerechten voor bij de erwtensoep.
Roggebrood met Katenspek.
Erwtensoep uit de slowcooker is een hartverwarmende lekkernij op koude dagen. Maak je ervaring compleet door het te serveren met plakjes roggebrood en knapperig katenspek. De combinatie van de rijke erwtensoep en het zoute katenspek, samen met het stevige roggebrood, zorgt voor een perfecte balans van smaken en texturen.
Geniet van de authentieke Nederlandse smaak met ons erwtensoep slowcooker recept.
Frisse Appelmoes.
Wil je een vleugje frisheid toevoegen aan je erwtensoep uit de slowcooker?
Probeer dan eens een schepje huisgemaakte appelmoes. De zoete en verfrissende smaak van appelmoes vormt een mooi contrast met de rijke en hartige erwtensoep. Samen creëren ze een heerlijke smaakervaring.
Upgrade je erwtensoep met ons eenvoudig erwtensoep slowcooker recept.
Gekookte Eieren als Topping voor Erwtensoep
Geef je erwtensoep uit de slowcooker een eiwitrijke twist door er gekookte eieren aan toe te voegen als topping.
De zachte dooiers van de eieren mengen perfect met de erwtensoep, waardoor een romige en voedzame textuur ontstaat.
Het is een geweldige manier om je erwtensoep nog voedzamer te maken.
Ontdek nieuwe smaakcombinaties met ons erwtensoep slowcooker recept.
Gebakken uienringen voor een heerlijke extra crunch
Maak je erwtensoep uit de slowcooker extra knapperig door er gebakken uienringen bovenop te leggen. De uienringen voegen een heerlijke crunch toe aan de zachte textuur van de erwtensoep. Ze brengen ook een extra laag van hartige smaak met zich mee, waardoor je erwtensoep nog smakelijker wordt.
Ingrediënten:
- 2 grote uien, in dunne ringen gesneden
- 1 kopje bloem
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- Plantaardige olie om te frituren
Bereiding:
- Schil en snijd de uien in dunne ringen.
- Combineer bloem, paprikapoeder, zout en peper in een kom en meng goed.
- Verhit plantaardige olie tot 180°C
- Dompel uienringen in het bloemmengsel, schud overtollig bloem eraf
- Frituur voorzichtig in hete olie tot goudbruin en knapperig (2-3 minuten)
- Laat uitlekken op keukenpapier
- Serveer naast de erwtensoep!
User Reviews