Wil je zelf churros maken om je smaakpapillen te verrassen? Churros zijn perfect voor een gezellige avond thuis of als traktatie bij speciale gelegenheden.
Maar hoe maak je churros? Dit originele zelfgemaakte churros recept is niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook verrassend makkelijk om te maken. Ook geven we 10 unieke toppings ideeën!
Over churros
Churros, met hun wortels in de Spaanse en Portugese cultuur, hebben een interessante geschiedenis. Er wordt gezegd dat ze geïntroduceerd zijn in Europa door de Portugezen, die het idee van een soortgelijk gefrituurd deeg, ‘Youtiao’, meenamen uit China.
Een andere theorie stelt dat Spaanse herders churros hebben uitgevonden als een eenvoudig te maken snack in de bergen. Vanuit Spanje en Portugal verspreidden churros zich naar Latijns-Amerika, waar ze verder evolueerden. Vandaag de dag zijn ze wereldwijd populair, vaak geserveerd met chocoladesaus of andere zoete toppings.
Zelf Churros Maken + 10 Unieke Toppings
Beschrijving
Churros zijn een populaire Spaanse lekkernij, bekend om hun knapperige buitenkant en zachte binnenkant. Met dit origineel churros recept zonder ei en zonder melk is deze dus ook vegan, leer je de kunst van het zelf churros maken en ontdek je waarom dit origineel churros recept over de hele wereld geliefd is. Dit recept is inclusief 10 originele topping tips!
Ingrediënten
Churros deeg
Churros coating
Instructies
Churros Zelf Maken Recept
-
Breng water, suiker, plantaardige olie en zout in een middelgrote pan aan de kook.
-
Voeg de bloem toe en roer krachtig tot er een glad deeg ontstaat.
-
Haal de pan van het vuur en laat het deeg afkoelen.
-
Doe het afgekoelde deeg in een spuitzak met een stervormige spuitmond. Spuit vervolgens lange stroken deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Verhit de olie van de frituurpan tot ongeveer 180°C.
-
Frituur de churros in porties tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten per kant. -
Meng suiker met een beetje kaneel in een diep bord. Rol de warme churros door dit mengsel zodat ze goed bedekt zijn met de suiker-kaneel coating.
Of kies een van onze 10 heerlijke topping ideeën onder dit recept! -
Serveer de churros warm. Ze zijn heerlijk op zichzelf of met een chocoladesaus, chocoladepasta of dulce de leche voor extra verwennerij.
Gebruikte Keukenapparatuur
Notitie
10 heerlijke churros topping ideeën
- Chocoladesaus: Dompel of besprenkel de churros met gesmolten pure of melkchocolade.
- Slagroom (en Fruit): Top je churros met een royale toef vers geklopte slagroom en garneer met vers fruit zoals aardbeien, bessen of banaan.
- Dulce de Leche of Karamel: Een rijke, zoete topping die perfect past bij de knapperigheid van churros.
- Poedersuiker: Eenvoudig maar effectief, bestuif de churros met een lichte laag poedersuiker.
- Fruitcompote of Jam: Probeer aardbeien-, frambozen- of abrikozenjam voor een fruitige twist.
- Glazuur met Citrussmaak: Een glazuur van poedersuiker gemengd met citroen- of sinaasappelsap voor een frisse noot.
- Roomkaasglazuur: Een romige en licht zure topping die goed contrasteert met de zoetheid van de churros.
- Gehakte Noten: Strooi gehakte amandelen, walnoten of pecannoten over de churros voor een knapperige textuur.
- Gesmolten Pindakaas: Een decadente topping die vooral populair is bij pindakaasliefhebbers.
- Kokosvlokken: Bestrooi de churros met kokosvlokken voor een tropische draai.
Deze toppings kunnen afzonderlijk worden gebruikt of gecombineerd om unieke smaken en texturen te creëren. Het experimenteren met verschillende toppings kan het plezier van het maken en genieten van zelfgemaakte churros aanzienlijk verhogen!
User Reviews