Wie houdt er niet van een goede frikandel? Deze traditionele snack, diep geworteld in de Nederlandse cultuur, is een favoriet bij vele gelegenheden.
Wil je zelf een frikandel maken? Wat als ik je vertel dat je deze heerlijke traktatie gemakkelijk thuis kunt maken? In dit recept onthullen we de geheimen achter het zelf maken van de perfecte frikandel.
In dit recept leggen we je 3 methodes uit hoe je zelf een frikandel maakt.
Zelf frikandel maken (3 methodes!)
Beschrijving
Dit recept laat je zien hoe je met behulp van eenvoudige ingrediënten en technieken je eigen frikandellen kunt bereiden. We focussen op een mix van gehakt en kippengehakt, wat zorgt voor een sappige en smaakvolle snack. Of je nu een snelle hap wilt maken voor bij de borrel of je eigen frietkraam wilt beginnen, dit recept is je startpunt.
Ingrediënten
Zelf frikandel maken recept
-
Begin met het mengen van het gehakt en kippengehakt in een grote kom. Voeg het zout, peper, nootmuskaat, paprikapoeder, uienpoeder, paneermeel en het ei toe. Meng alles grondig door elkaar tot je een homogene massa krijgt.
Voor een extra dimensie kun je optioneel fijngesneden ui toevoegen. -
Afhankelijk van je voorkeur en de gereedschappen die je tot je beschikking hebt, kies je een van de drie methoden:
-
Methode 1: Met de hand rollen
Neem een portie van het mengsel en rol dit op een schoon oppervlak tot een cilindrische vorm.
-
Methode 2: Met Keukenfolie
Leg een stuk keukenfolie op het aanrecht, plaats hier een portie van het mengsel op en rol het met behulp van de folie strak op tot een worst.
-
Methode 3: Spuitzak
Vul een spuitzak met het mengsel en spuit lange frikandellen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
Leg de gevormde frikandellen voor minimaal een uur in de koelkast. Dit helpt ze om hun vorm beter te behouden tijdens het koken
-
Kook de frikandellen in ruim water voor ongeveer 4 minuten. Haal ze uit het water en laat ze afkoelen.
-
Voor het ultieme resultaat bak je de gekookte frikandellen in een koekenpan met wat olie tot ze goudbruin zijn, of frituur ze op 180°C tot ze krokant zijn.
Gebruikte Keukenapparatuur
Notitie
Dingen die jij nog niet wist over de frikandel!
Kom er achter in dit artikel over de frikandel!
User Reviews